Onze wijngaarden in Val d’Orcia
Historische wijngaarden, klonenonderzoek en nieuwe aanplant: elk perceel vertelt iets over onze kijk op wijnbouw.
Elke wijngaard heeft een eigen karakter
De wijngaarden van Terre di Giorgio zijn meer dan rijen wijnstokken. Elk perceel heeft zijn eigen samenspel van druivenras, bodem, ligging ten opzichte van de zon, plantafstand en weloverwogen teeltkeuzes. Van de Sangiovese in Vigna Diana en Vigna delle Querce tot de klonenbibliotheek van Vigna 78 en de nieuwe aanplant van Cabernet Franc en Vermentino bij Casa nel Bosco en het Fosso: hier leer je de plekken kennen waar onze wijnen uit Val d’Orcia hun oorsprong vinden.
We telen biologisch en blijven elk perceel door de jaren heen volgen. Met de selectie in augustus bepalen we welke druiven voor welke wijnen bestemd zijn, passend bij het verloop van het wijnjaar en het karakter van elke wijngaard.
Gianfranco Moi, onze landgoedbeheerder
Gianfranco Moi begeleidt dagelijks het werk in de wijngaarden van Terre di Giorgio. Met zijn ervaring, zijn kennis van de percelen en zijn voortdurende aanwezigheid brengt hij onze teeltkeuzes in de praktijk, rij voor rij.
Hij verbindt onze plannen voor het landgoed met het dagelijkse leven in de wijngaarden.
De historische wijngaarden
Vigna Diana
Vigna Diana is een historisch perceel met Sangiovese. De wijnstokken worden geleid als tweezijdig cordon met korte snoei. De ruime plantafstand ondersteunt een evenwichtige groei en laat het karakter van deze plek tot uitdrukking komen.
Diana 2026: de eerste stap in de wijngaard
Oppervlakte: 9.200 m² · Druivenras: Sangiovese 100% · Kloon VCR5 · Geleidings- en snoeisysteem: tweezijdig cordon met korte snoei · Plantafstand: 2,90 × 1,60 m · 26 rijen · Wijnstokken volgens de technische inventarisatie van 2023: 3.691
Vigna delle Querce
Vigna delle Querce is een historisch perceel met Sangiovese, omringd door de bossen en eiken van het landgoed. De wijnstokken, geleid als cordon met korte snoei, volgen de contouren van de heuvel. Elke rij krijgt gerichte aandacht.
Oppervlakte: 8.600 m² · Druivenras: Sangiovese 100% · Geleidings- en snoeisysteem: cordon met korte snoei · Plantafstand: 2,50 × 0,80 m · 25 rijen · Wijnstokken volgens de technische inventarisatie van 2026: 2.686
Vigna 78: de bibliotheek van Sangiovese-klonen
Met Vigna 78 onderzoeken we de klonale diversiteit van Sangiovese. In drie kleine proefwijngaarden kunnen we verschillende uitdrukkingen van hetzelfde druivenras observeren en vergelijken. De bodem is overwegend kleiig en matig kalkhoudend, zoals vastgelegd in het agronomische rapport.
In de ontwerptekeningen worden de klonen I-AGRI 45, SS-F9-A5-48 en FEDIT20CH en de onderstammen 1103P en 110R met elkaar vergeleken. Momenteel worden de wijnstokken volgens het Guyot-systeem geleid en gesnoeid.
Oppervlakte volgens het ontwerp: 16.088,26 m² · Proefwijngaard A: 4.098,22 m² · Proefwijngaard B: 8.116,83 m² · Proefwijngaard C: 3.873,21 m² · Druivenras: Sangiovese 100% · 126 rijen volgens het ontwerp · 7.474 wijnstokken volgens het ontwerp · Klonen: I-AGRI 45, SS-F9-A5-48 en FEDIT20CH · Onderstammen: 1103P en 110R · Huidig geleidings- en snoeisysteem: Guyot
Vigna Casa nel Bosco Est
Vigna Casa nel Bosco Est is een jong perceel met Cabernet Franc. De twee klonen en twee onderstammen die in de technische inventarisatie zijn vastgelegd, laten ons door de jaren heen volgen hoe de wijnstokken op de omstandigheden van deze plek reageren.
Oppervlakte volgens het bedrijf: circa 12.000 m² · Gemeten oppervlakte met wijnstokken: 11.380 m² · Druivenras: Cabernet Franc 100% · Klonen 214 en 327 · Onderstammen 1103P en 110R · Draadgeleiding met Guyot-snoei · Door het bedrijf opgegeven plantafstand: 2,70 × 0,90 m · 66 rijen · Getelde wijnstokken: 5.001
De nieuwe aanplant
Drie afzonderlijke percelen, aangelegd om door de jaren heen het samenspel tussen druivenrassen, klonen en de omstandigheden van elke plek te begrijpen.
Vigna Casa nel Bosco Ovest
Een nieuw perceel met Cabernet Franc dat Casa nel Bosco Est aanvult, met behoud van een eigen identiteit. Zo kunnen we dit druivenras op twee afzonderlijke plekken van het landgoed verder leren kennen.
Werkelijk met wijnstokken beplante oppervlakte: 8.660 m² · Cabernet Franc 100% · Kloon 327 · Onderstam 110R · Draadgeleiding met Guyot-snoei · Plantafstand: 2,70 × 0,90 m · Jaar: 2026 · 36 rijen · Werkelijk aantal wijnstokken: 3.626
Vigna del Fosso Ovest
Twee klonen van Vermentino groeien op hetzelfde perceel. Deze jonge wijngaard biedt ons de gelegenheid om te volgen hoe ze elk op de omstandigheden van het Fosso reageren.
Werkelijk met wijnstokken beplante oppervlakte: 3.133 m² · Vermentino 100% · Klonen 640 en CAPVS3 · Onderstam 110R · Draadgeleiding met Guyot-snoei · Plantafstand: 2,70 × 0,90 m · Jaar: 2026 · 25 rijen · Werkelijk aantal wijnstokken: 1.314
Vigna del Fosso Est
Het tweede perceel met Vermentino maakt de nieuwe aanplant bij het Fosso compleet. Ook hier blijven het eigen karakter van de plek en de daarvoor gekozen kloon herkenbaar.
Werkelijk met wijnstokken beplante oppervlakte: 4.537 m² · Vermentino 100% · Kloon 766 · Onderstam 110R · Draadgeleiding met Guyot-snoei · Plantafstand: 2,70 × 0,90 m · Jaar: 2026 · 32 rijen · Werkelijk aantal wijnstokken: 1.912
Van wijngaard tot wijn
Aan elke oogst gaan observaties en selecties vooraf, met aandacht voor rijpheid, het evenwicht van de wijnstok en het karakter van het perceel. Die nauwkeurige kennis van de wijngaarden vormt de basis voor ons werk in de kelder. Zo begeleiden we elk wijnjaar, met behoud van de band met het land.
Veelgestelde vragen
Welke druivenrassen teelt Terre di Giorgio?
We telen Sangiovese in Vigna Diana, Vigna delle Querce en Vigna 78; Cabernet Franc op de percelen Casa nel Bosco Est en Ovest; en Vermentino op de twee percelen Vigna del Fosso Est en Ovest.
Wat is Vigna 78?
Vigna 78 is onze bibliotheek van Sangiovese-klonen. Het project bestaat momenteel uit drie kleine proefwijngaarden waarin we klonen en onderstammen met elkaar vergelijken.
Uit welke wijngaard komt de wijn CALUS?
De wijn CALUS komt uit Vigna Diana. Na de selectie in augustus worden de druiven voor de verschillende wijnen bestemd, passend bij het karakter van het wijnjaar.
Welke wijngaarden zijn in 2026 aangeplant?
In 2026 hebben we Vigna Casa nel Bosco Ovest met Cabernet Franc aangeplant, evenals de twee percelen met Vermentino: Vigna del Fosso Ovest en Vigna del Fosso Est.