Domaine agricole biologique et agritourisme en Val d’Orcia

Terre di Giorgio se trouve au cœur du Val d’Orcia, sur les pentes du Mont Amiata. Notre domaine agricole biologique s’étend sur 120 hectares, où nous cultivons raisins, olives, céréales anciennes, légumineuses et légumes. Nous transformons ce que la terre nous offre en vins, huile d’olive extra vierge et cuisine de saison. Ici, agriculture, hospitalité et gastronomie composent une même expérience toscane.

Vins et huile d’olive biologiques de notre domaine

Du vignoble à l’oliveraie, nous suivons directement chaque étape selon les principes de l’agriculture biologique, dans le respect des cycles naturels. Nos vins et notre huile d’olive extra vierge expriment le caractère du Val d’Orcia. Certains vins sont également proposés dans notre boutique en ligne.

Dans les vignes, nous privilégions une taille respectueuse de la plante et des vendanges capables de révéler l’identité du terroir.

Dans les oliveraies, nous récoltons avec soin afin d’obtenir une huile d’olive extra vierge parfumée, équilibrée et profondément toscane.

Dans les oliveraies, la taille en forme de vase polyconique est confiée à des mains expertes : elle favorise la santé des oliviers et facilite la récolte manuelle. Les engrais verts d’automne et la fertigation pratiquée dans le respect du cahier des charges biologique contribuent à une production régulière et de qualité.

Agritourisme en Val d’Orcia : Villa La Palazzetta

Villa La Palazzetta accueille ses hôtes dans huit hébergements, répartis entre chambres et suites. Six se trouvent au premier étage et donnent soit sur Mont Amiata soit sur les collines où paissent nos vaches ; deux suites se trouvent au rez-de-chaussée et disposent chacune d’une terrasse privée. Sur réservation, nous proposons également une chasse à la truffe suivie d’un déjeuner et la promenade dans les vignes avec pique-nique: deux façons authentiques de découvrir le Val d’Orcia.

Restaurant du domaine : le Val d’Orcia dans l’assiette

Dans notre restaurant, la cuisine commence dans les champs : légumes, légumineuses, huile d’olive, vins et produits du domaine rencontrent les recettes toscanes et le rythme des saisons. Notre table propose une cuisine sincère, soignée et enracinée dans le territoire, ouverte aux hôtes de l’agritourisme comme aux visiteurs souhaitant déjeuner ou dîner à Castiglione d’Orcia. Le restaurant fonctionne indépendamment de l’hébergement : aucune formule de demi-pension n’est proposée.

Découvrir le restaurant

Mariages, cérémonies et événements privés dans le Val d’Orcia

La campagne, le restaurant, les vins du domaine et l’hospitalité de Villa La Palazzetta offrent un cadre authentique pour les mariages, anniversaires, fêtes et événements privés. Chaque occasion est imaginée avec soin, autour d’une cuisine de saison et du paysage du Val d’Orcia comme décor naturel.

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Collaborations professionnelles

Nous travaillons avec des agences de voyages, tour-opérateurs, guides et wedding planners à la recherche d’un lieu fiable et singulier en Val d’Orcia pour leurs clients. Pour toute collaboration professionnelle, écrivez à info@giorgio.land.

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Pour les wedding planners

Une seule expérience, de la terre à la table

Terre di Giorgio réunit en un même lieu un domaine agricole biologique, un chai, des oliveraies, un agritourisme et un restaurant. Séjournez dans le calme de la campagne, découvrez notre cuisine et emportez avec vous des vins et une huile d’olive nés ici.

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Boutique et vins

Découvrez le Val d’Orcia avec nos guides

Pâtes fraîches dans la cuisine de Terre di Giorgio

Que manger dans le Val d’Orcia

Plats typiques, ingrédients de saison et saveurs à retrouver à table.

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Terrasse et paysage de Terre di Giorgio dans le Val d’Orcia

Que faire et que visiter dans le Val d’Orcia

Villages, forteresses, sources et expériences à la campagne pour votre séjour.

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L’expérience racontée par nos hôtes

Villa La Palazzetta et sa piscine dans le Val d’Orcia

La qualité se mesure aussi à travers les avis de celles et ceux qui ont choisi Terre di Giorgio pour séjourner ou partager un repas dans le Val d’Orcia.

4,6/5 sur Google

144 avis sur Terre di Giorgio · Agriturismo Villa La Palazzetta.

4,8/5 sur Google

42 avis sur le restaurant Terre di Giorgio.

9,6/10 sur TheFork

68 avis vérifiés sur le restaurant.

« Une cuisine vraiment remarquable : très bonne et raffinée, aussi bien à la carte que dans les menus dégustation. Le vin de leur propre production est excellent lui aussi. »
Dario Haussner · Google · 5/5

« La situation de l’agriturismo est spectaculaire, avec une vue sur le Monte Amiata. Un jardin soigné avec une belle piscine, des chambres spacieuses et propres. »
Rita Frigeni · Google · 5/5

« Un cadre enchanteur. Une excellente cuisine. Sergio, le serveur, est très attentif et prévenant. »
Elisabetta S. · TheFork · 10/10

Avis Google · Agritourisme ↗

Avis Google · Restaurant ↗

Avis TheFork ↗

Quelques mots de nos hôtes, traduits de l’italien. Notes vérifiées le 4 octobre 2026.

Profils officiels

Retrouvez les profils officiels de Terre di Giorgio sur les principales plateformes d’avis. Les notes et le nombre d’avis sont mis à jour directement par chaque plateforme.

Distinctions et presse

Prix, participations et publications consacrés au projet Terre di Giorgio.

CALUS 2022

The WineHunter Award Rosso · 90–92,9 points · Distinction attribuée précisément au vin CALUS 2022.

Voir la distinction ↗

Sky · 4 Hotel

Terre di Giorgio – Villa La Palazzetta dans l’émission de Bruno Barbieri.

Voir le reportage ↗

Touring Club Italien

Établissement partenaire · 10 % de réduction pour les membres TCI sur présentation d’une carte en cours de validité.

Voir l’offre partenaire ↗

Wine&Siena 2026

Exposant officiel.

Voir les exposants ↗

La Vie de la Vallée

Article éditorial · 2025.

Lire l’article ↗

Questions fréquentes

Où se trouve Terre di Giorgio ?

Nous sommes à Castiglione d’Orcia, au cœur du Val d’Orcia, en Toscane, sur les pentes du mont Amiata.

Peut-on séjourner et dîner au même endroit ?

Oui. Villa La Palazzetta propose huit hébergements, répartis entre chambres et suites. Le restaurant sert une cuisine de saison ancrée dans les produits de notre ferme.

Quelles expériences peut-on réserver ?

Nous proposons notamment une chasse à la truffe suivie d’un déjeuner et une promenade dans les vignes avec pique-nique. Les dates, conditions et disponibilités sont confirmées au moment de la demande.

Les produits du domaine sont-ils biologiques ?

Nous cultivons 120 hectares en agriculture biologique et produisons du vin, de l’huile d’olive extra vierge ainsi que d’autres matières premières, dans le respect de la terre et de ses cycles.

Terre di Giorgio

Domaine agricole biologique, agritourisme et restaurant au cœur du Val d’Orcia.

Giorgio Società Agricola S.S. · Castiglione d'Orcia (SI)
Tél. 0577 160 7589 · prenotazioni@giorgio.land
Partenaires et événements : info@giorgio.land

Agritourisme · Restaurant · Vins et précommandes · Événements · Partenaires · ACTUALITÉS DU VAL D’ORCIA

Déjeuner de fin de vendanges

Domaine agricole biologique et agritourisme en Val d’Orcia

Vins et huile d’olive biologiques de notre domaine

Agritourisme en Val d’Orcia : Villa La Palazzetta

Restaurant du domaine : le Val d’Orcia dans l’assiette

Mariages, cérémonies et événements privés dans le Val d’Orcia

Collaborations professionnelles

Une seule expérience, de la terre à la table

Découvrez le Val d’Orcia avec nos guides

Que manger dans le Val d’Orcia

Que faire et que visiter dans le Val d’Orcia

L’expérience racontée par nos hôtes

4,6/5 sur Google

4,8/5 sur Google

9,6/10 sur TheFork

Profils officiels

Tripadvisor · Agritourisme

Google · Agritourisme

Tripadvisor · Restaurant

Google · Restaurant

Distinctions et presse

CALUS 2022

Sky · 4 Hotel

Touring Club Italien

Wine&Siena 2026

La Vie de la Vallée

Questions fréquentes

Terre di Giorgio