VERHALEN VAN TERRE DI GIORGIO · DE KEUKEN VAN VAL D’ORCIA

Lunch na de druivenoogst: van de wijngaard naar de tafel

Op zaterdag 17 oktober 2026 om 13:00 nodigt Terre di Giorgio een beperkt aantal gasten uit aan tafel voor een lunch ter afsluiting van de wijnoogst. We blikken samen terug op het werk van het afgelopen jaar, laten je kennismaken met de mensen achter onze wijnen en met de band tussen wijngaard, keuken en het landschap van Val d’Orcia. De vaste prijs is 50 euro per persoon.

De mensen achter onze wijnen, samen aan tafel

Iedereen binnen het bedrijf die betrokken is bij de wijnbouw en wijnbereiding schuift aan. Je hoort het verhaal van de oogst van de mensen die op het landgoed werken, kunt vragen stellen en ontdekt welke keuzes we maken, van de druif aan de wijnstok tot de wijn in het glas. In een ontspannen gesprek vertellen we over onze filosofie en de teeltsystemen die we in de wijngaard gebruiken.

Elke plek een eigen karakter, elke keuze bewust

We telen inheemse Toscaanse druivenrassen in wijngaarden op ongeveer 600 meter hoogte, met bijzondere aandacht voor percelen die zich uitstekend lenen voor wijnbouw. We willen het eigen karakter van elke plek laten spreken, samen met het werk waarmee we dat tot uitdrukking brengen. Een geografische herkomstbenaming alleen is voor ons geen belofte van kwaliteit. Diezelfde zorg brengen we naar de keuken en naar de manier waarop we onze gasten ontvangen: Terre di Giorgio als een unieke ervaring, van het land tot aan tafel.

Het lunchmenu

Het arrangement op TheFork omvat een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en dranken. Terwijl we over de wijnoogst vertellen, genieten we samen van de smaken van onze streek.

• Voorgerecht: charcuterie en kazen van de Monte Amiata met honing en mostarda.
• Hoofdgerecht: speenvarken van de grill met aardappelen in folie.
• Dessert: cantucci van Terre di Giorgio en Vin Santo.
• Dranken: wijnen van Terre di Giorgio en lokale wijnen.

Bekijk het arrangement op TheFork voor het actuele menu en de beschikbare plaatsen. Heb je allergieën of speciale dieetwensen? Neem dan vóór het boeken contact met ons op, zodat we samen kunnen bekijken wat mogelijk is.

Ontdek ons restaurant

Een plek aan onze tafel

We ontvangen je op zaterdag 17 oktober om 13:00 bij Terre di Giorgio, op het platteland bij Castiglione d’Orcia. Ook als je niet bij ons verblijft, ben je welkom: er is een beperkt aantal plaatsen, uitsluitend op reservering, voor 50 euro per persoon. Schuif aan, beleef een moment uit het leven op het landgoed en ontdek via onze smaken en de mensen achter het bedrijf wat ons met deze plek verbindt.