STORIE DALLE TERRE DI GIORGIO · CUCINA DELLA VAL D’ORCIA
Обед в честь завершения сбора винограда: от лозы к столу
Questa pagina conserva il programma del pranzo di fine vendemmia previsto per sabato 17 ottobre 2026, alle ore 13:00, a Terre di Giorgio. La proposta annunciata prevedeva un numero limitato di ospiti e un prezzo fisso di 50 euro a persona. La data è trascorsa: il programma resta qui come parte del nostro archivio.
La filiera si ritrova a tavola
Il programma prevedeva la partecipazione delle figure dell’azienda coinvolte nella filiera vitivinicola. L’incontro era pensato per ascoltare il racconto della vendemmia da chi lavora nella tenuta, fare domande e conoscere le scelte che accompagnano le uve dalla pianta al vino, insieme alla filosofia aziendale e alle tecniche di allevamento della vite.
Luoghi precisi, scelte riconoscibili
Coltiviamo vitigni autoctoni toscani in vigne intorno ai 600 metri di altitudine, dando valore alle parcelle particolarmente vocate. La nostra scelta è raccontare l’identità dei luoghi e il lavoro che li interpreta, senza affidare a una denominazione geografica la promessa della qualità. È la stessa cura che vogliamo portare in cucina e nell’accoglienza: Terre di Giorgio come esperienza unica, dalla campagna alla tavola.
Il menu del pranzo
La proposta pubblicata per questo appuntamento comprendeva antipasto, portata principale, dessert e bevande: sapori del territorio e cucina conviviale, pensati per accompagnare il racconto della vendemmia.
- Antipasto: salumi e formaggi del Monte Amiata con miele e mostarde.
- Portata principale: maialino alla brace con patate al cartoccio.
- Dessert: cantucci Terre di Giorgio e Vin Santo.
- Bevande: vini Terre di Giorgio e vini locali.
Per le proposte e le aperture attuali, consulta la pagina del nostro ristorante. Se hai allergie o esigenze alimentari, contattaci prima della prenotazione per verificare insieme le possibilità.
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Il tuo prossimo soggiorno a Terre di Giorgio
Se vuoi conoscere Terre di Giorgio in un altro periodo, scopri le camere e le aperture stagionali di Villa La Palazzetta, oppure contattaci per organizzare il tuo soggiorno. Saremo felici di aiutarti a scegliere le giornate da dedicare alla Val d’Orcia.
Ci trovi a Villa La Palazzetta, nella campagna di Castiglione d’Orcia. Per raggiungerci, usa le coordinate GPS oppure apri le indicazioni di Google Maps fino all’agriturismo.
Coordinate GPS: 42.9594375, 11.6173125
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