Terre di Giorgio · За нашим столом
Ресторан при хозяйстве в Val d’Orcia
Вкус этого края — на вашем столе.
В Castiglione d’Orcia вас ждут тосканская кухня, оливковое масло extra virgin Calus и вина Terre di Giorgio. Выберите любимые блюда или доверьтесь одному из наших дегустационных меню — от закуски до десерта. Об остальном позаботимся мы.
Обед 12:30–14:30 · ужин 19:30–21:30. До 31 октября действует обычное расписание: вторник — выходной.
Ресторан Terre di Giorgio закрыт с 1 по 20 ноября 2026 года включительно. С 21 ноября мы открыты по субботам, воскресеньям и понедельникам: обед с 12:30 до 14:30, ужин с 19:30 до 21:30. В воскресенье 10 января 2027 года будет только обед; после зимнего перерыва ресторан вновь откроется в пятницу 26 марта 2027 года. Дополнительные дни работы — 8 декабря 2026 года и 6 января 2027 года: только обед с 12:30 до 14:30, без ужина. Приглашаем вновь открыть для себя вкусы нашей земли в тихие осенние и праздничные дни.
31 декабря 2026 года приглашаем вас на праздничный новогодний ужин под живую фортепианную музыку. В декабре мы также организуем корпоративные обеды и ужины по запросу. Чтобы узнать меню, цены и условия бронирования, напишите на prenotazioni@giorgio.land.
После зимнего перерыва ресторан откроется в пятницу, 26 марта 2027 года. В дни работы агритуризмо завтрак подаётся с 7:30 до 9:30, а бар открыт с 15:00 до 19:00 и предлагает мясные и сырные ассорти. Программы впечатлений остаются приостановленными с 1 ноября 2026 года по 25 марта 2027 года.
Три способа открыть нашу кухню
Тосканский сет, меню с белыми грибами или пять блюд-сюрпризов. Выберите, как познакомиться с нашей кухней.
Дегустационное меню · Четыре блюда
Тоскана Terre di Giorgio
€ 50
Печёночный террин, пичи с чесноком альоне, свиная щёчка, томлённая в Санджовезе, и на десерт кантуччи с вин санто: четыре вкуса нашей кухни.
- Линготто из печени и оливковое масло extra virgin Calus
- Пичи ручной работы с чесноком aglione
- Свиная щёчка в вине Санджовезе
- Кантуччи и Vin Santo
Цена на человека. Меню заказывается для всех гостей за столом. Сервировка включена.
Дегустационное меню · Четыре блюда
Белые грибы Terre di Giorgio
€ 60
Аромат белых грибов объединяет первые три блюда, а завершает меню тёплый десерт из тёмного шоколада.
- Суп с белыми грибами и каштанами
- Тальятелле с белыми грибами
- Тальята из говядины с белыми грибами
- Тёплый кекс из тёмного шоколада
Цена на человека. Меню заказывается для всех гостей за столом. Сервировка включена.
Дегустационное меню · Пять блюд
Свобода вдохновения
€ 70
Пять блюд по вдохновению кухни и выбору продуктов на сегодня. Простые рецепты и продукты нашего края.
Винное сопровождение Terre di Giorgio: три бокала вин, подобранных к блюдам меню. € 15
Цена на человека. Меню заказывается для всех гостей за столом. Сервировка включена.
Позвольте себе не спеша насладиться вкусами Terre di Giorgio.
Вас также ждут: агроусадьба, наше органическое хозяйство и продукты Terre di Giorgio.
Познакомьтесь со вкусами этого края в нашем путеводителе о том, что попробовать в Val d’Orcia.
Наша кухня начинается в нашем хозяйстве
Овощи, травы, оливковое масло, вино и злаки передают в блюдах вкус той самой земли, что окружает ресторан.
Меню следует за сезонами и предлагает современный взгляд на тосканскую кухню. Так рождается камерная, искренняя атмосфера для тех, кто ищет хорошую кухню в Castiglione d’Orcia, и для гостей нашей агроусадьбы.
Сезон 2026: за столом Terre di Giorgio
Кухня Terre di Giorgio начинается с внимательного выбора продуктов, чуткости и уважения к нашей земле. Меню основано на органических продуктах усадьбы, меняется вместе с сезонами и предлагает современный взгляд на тосканскую традицию.
Как добраться
Terre di Giorgio находится в Castiglione d’Orcia. Чтобы добраться до нас, откройте местоположение в Google Maps и следуйте указаниям приложения.
Координаты GPS: 42.9594375, 11.6173125
Отзывы о ресторане
4,8/5 в Google
Более 35 отзывов.
9,6/10 на TheFork
Более 50 проверенных отзывов.
Обеды, ужины и частные мероприятия
Ресторан и усадьба могут стать местом для свадьбы, годовщины или частного праздника в Val d’Orcia. Кухня, вина хозяйства и гостеприимство складываются в единое впечатление, и всё это — в одном месте.