Terre di Giorgio · Bei uns zu Tisch
Hofrestaurant im Val d’Orcia
Die Landschaft auf dem Teller.
In Castiglione d’Orcia empfangen wir Sie mit toskanischer Küche, nativem Olivenöl extra Calus und den Weinen von Terre di Giorgio. Wählen Sie Ihre Lieblingsgerichte oder lassen Sie sich von einem unserer Menüs von der Vorspeise bis zum Dessert begleiten. Um den Rest kümmern wir uns.
Mittagessen 12:30–14:30 · Abendessen 19:30–21:30 · dienstags geschlossen.
Um dir das Beste der Saison zu bieten, heißt dich das Restaurant Terre di Giorgio von Anfang April – oder schon früher, wenn Ostern davor liegt – bis zum 31. Oktober willkommen. Vom 1. November 2026 bis einschließlich 25. März 2027 machen wir eine Pause. Ab Freitag, dem 26. März, freuen wir uns wieder auf dich.
Während der Restaurantpause gibt es, solange unser Agriturismo geöffnet ist, weiterhin Frühstück von 7:30 bis 9:30 Uhr und Barbetrieb von 15:00 bis 19:00 Uhr mit Wurst- und Käseplatten. Während der Schließzeit des Restaurants pausieren auch unsere Erlebnisangebote.
Drei Wege, unsere Küche zu entdecken
Ein toskanisches Menü, eines ganz im Zeichen der Steinpilze oder fünf Gänge zum Entdecken. Wählen Sie, wie wir Sie begleiten dürfen.
Degustationsmenü · Vier Gänge
Die Toskana von Terre di Giorgio
€ 50
Leberterrine, Pici mit Aglione-Knoblauch, langsam in Sangiovese geschmorte Schweinebäckchen und zum Abschluss Cantucci mit Vin Santo: vier Aromen unserer Küche.
- Leberterrine mit nativem Olivenöl extra Calus
- Handgerollte Pici mit Aglione-Knoblauch
- Schweinebäckchen in Sangiovese
- Cantucci und Vin Santo
Preis pro Person. Das Degustationsmenü wird für den gesamten Tisch serviert. Gedeck inklusive.
Degustationsmenü · Vier Gänge
Die Steinpilze von Terre di Giorgio
€ 60
Der Duft der Steinpilze begleitet die ersten drei Gänge. Warme dunkle Schokolade bildet den Abschluss.
- Steinpilz-Kastanien-Suppe
- Tagliatelle mit Steinpilzen
- Tagliata vom Rind mit Steinpilzen
- Warmes Schokoladenküchlein
Preis pro Person. Das Degustationsmenü wird für den gesamten Tisch serviert. Gedeck inklusive.
Degustationsmenü · Fünf Gänge
A mano libera
€ 70
Fünf Gänge nach dem Angebot des Tages und der Inspiration unserer Küche, mit schlichten Zubereitungen und Produkten aus der Region.
Weinbegleitung von Terre di Giorgio: drei passend zum Menü ausgewählte Gläser. € 15
Preis pro Person. Das Degustationsmenü wird für den gesamten Tisch serviert. Gedeck inklusive.
Nehmen Sie sich Zeit, Terre di Giorgio zu genießen.
Entdecken Sie auch unseren Agriturismo, das Bio-Landgut und die Produkte von Terre di Giorgio.
Entdecke die kulinarische Vielfalt dieser Region in unserem Guide zur Küche des Val d’Orcia.
Vom eigenen Landgut in die Küche
Gemüse, Kräuter, Olivenöl, Wein und Getreide bringen die Landschaft, die unser Restaurant umgibt, direkt auf den Teller.
Unser Angebot folgt den Jahreszeiten und interpretiert die toskanische Küche mit zeitgemäßem Feingefühl. Das Ergebnis ist ein intimes, authentisches Erlebnis – für alle, die in Castiglione d’Orcia besonders gut essen möchten, ebenso wie für die Gäste unseres Agriturismo.
La stagione 2026, a tavola con Terre di Giorgio
La cucina di Terre di Giorgio nasce dalla cura della materia prima, dalla sensibilità e dal rispetto per la nostra terra. Il menu nasce dai prodotti biologici della tenuta, segue il ritmo delle stagioni e propone una lettura contemporanea della tradizione toscana.
Anreise
Terre di Giorgio liegt in Castiglione d’Orcia. Öffnen Sie unseren Standort in Google Maps und folgen Sie der Wegbeschreibung in der App.
GPS-Koordinaten: 42.9594375, 11.6173125
Bewertungen im Überblick
4,8 von 5 auf Google
Über 35 Bewertungen.
9,6/10 auf TheFork
Über 50 verifizierte Bewertungen.
Mittagessen, Abendessen und private Veranstaltungen
Restaurant und Landgut bilden im Val d’Orcia eine authentische Kulisse für Hochzeiten, Jubiläen und private Feiern. Küche, hofeigene Weine und Gastfreundschaft ergeben ein stimmiges Erlebnis aus einer Hand und an einem Ort.