HISTORIAS DE TERRE DI GIORGIO · COCINA DE VAL D’ORCIA
El almuerzo de fin de vendimia: del viñedo a la mesa
El sábado 17 de octubre de 2026, a las 13:00, Terre di Giorgio abre su mesa a un número limitado de invitados para celebrar el final de la vendimia. Un encuentro para compartir el trabajo del año, conocer a las personas que dan vida a nuestros vinos y saborear el vínculo entre el viñedo, la cocina y el paisaje de Val d’Orcia. El precio fijo es de 50 euros por persona.
Las personas detrás del vino, alrededor de la mesa
En el almuerzo participarán todas las personas de la finca que forman parte del trabajo vitivinícola. Podrás escuchar cómo ha sido la vendimia de la mano de quienes trabajan aquí, hacer preguntas y conocer las decisiones que acompañan a las uvas desde la vid hasta el vino. Hablaremos de la filosofía de la finca y de las técnicas de conducción de la vid, en una conversación cercana y sin prisas.
Lugares con identidad, decisiones con sentido
Cultivamos variedades de uva autóctonas de Toscana en viñedos situados a unos 600 metros de altitud, dando valor a las parcelas especialmente adecuadas para la viticultura. Queremos contar la identidad de cada lugar y el trabajo que la expresa, sin dar por hecho que una denominación geográfica garantiza la calidad. Ese mismo cuidado guía nuestra cocina y nuestra hospitalidad: Terre di Giorgio como una experiencia que une el campo y la mesa.
El menú del almuerzo
El menú publicado en TheFork incluye entrante, plato principal, postre y bebidas. Los sabores de nuestra tierra y una cocina para compartir acompañarán las conversaciones sobre la vendimia.
- Entrante: embutidos y quesos de Monte Amiata con miel y mostardas de fruta.
- Plato principal: cochinillo a la brasa con patatas en papillote.
- Postre: cantucci de Terre di Giorgio y Vin Santo.
- Bebidas: vinos de Terre di Giorgio y vinos locales.
Consulta los detalles actualizados del menú y las plazas disponibles en la experiencia de TheFork. Si tienes alergias o alguna necesidad alimentaria, contacta con nosotros antes de reservar para que podamos valorar juntos las opciones.
Un lugar en nuestra mesa
Te esperamos en Terre di Giorgio, en el campo de Castiglione d’Orcia, el sábado 17 de octubre a las 13:00. El almuerzo está abierto a un número limitado de invitados externos, con reserva previa, por 50 euros por persona. Será una ocasión para compartir un momento de la vida de la finca y descubrir, a través de sus sabores y de sus personas, lo que hace especial a esta tierra.
Nos encontrarás en Villa La Palazzetta, en el campo de Castiglione d’Orcia. Para llegar, utiliza las coordenadas GPS o abre las indicaciones de Google Maps hasta nuestro alojamiento rural.
Coordenadas GPS: 42.9594375, 11.6173125
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